ノンカフェインでミネラルたっぷり、健康に良いお茶として近年日本でも知名度が上昇しているルイボスティー。世界唯一の原産国である、ここ南アフリカでは、妊婦さんや赤ちゃんも飲めるお茶として、地元の人々に欠かせない飲み物になっている。南ア子育ての必需品・ルイボスティーの様々な利用方法をご紹介します。


南アフリカの一部でのみ栽培されるルイボスは、マメ科の植物で、乾燥させた茶葉は赤みを帯びている。そのため、南アではレッドティーと呼ばれることも多く、カフェではルイボスティーにフォームドミルクを加えた「レッドカプチーノ」が人気メニュー。

ノンカフェインでタンニン濃度も低く、抗酸化作用に優れたルイボスティーは、南アでは様々な形で育児にも利用されている。
続きを読む